鲫鱼汤的家常做法 ?鲫鱼的家常做法

  发布时间:2025-06-09 01:12:17   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
  2. 做鱼汤的家常做法
  3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1 :鲫鱼去鳞、肠杂,做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成 ,但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净 ,因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的,洗干净后抹上酒,做法盐渍10分钟 。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2  :豆腐切块 ,做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用 。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3:锅放炉火上 ,做法放入食油,鲫鱼家常鲫鱼油热,放姜片爆香,将鱼两面煎黄 。

步骤4:加水适量 ,放些葱段,加些料酒  ,加盖煮沸后用小火烧20分钟 ,至鱼汤呈乳白色。

步骤5:开盖放盐,放豆腐、再烧片刻5分钟这样就可以了 。放葱花,味精装碗就成了。

做鱼汤的家常做法

用料 :鲫鱼2条 、葱三段、姜三片、料酒2勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、香菜两根 、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤:

步骤1 、锅内放油,将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2 、放入葱姜 ,用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3、加入开水、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4 、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来 ,加入豆腐继续煮十分钟 ,放入适量盐 、胡椒粉进行调味 ,出锅滴入香油撒上香菜即可  。

魚汤的做法

准备材料  :东星斑:1条(约2斤)、番茄:250g 、番茄膏:75g 、青橄榄 :20g 、水瓜钮 :15g 、番茄干:15g 、葱粒 :20g 、蒜头 :15g、牛至 :1g 、青口:3只、蚬 :3只 、白酒 :150g、水或菜汤 :2公升、胡椒粉:适量 、盐 :适量 。

1、星班起肉 ,再把鱼头和鱼骨切块。

2 、鱼肉切块后蒸5分钟备用  。

3  、鱼头和鱼骨一起煎香后,加入番茄、水瓜钮、青橄榄、番茄干、番茄膏 、葱粒、蒜头、炒香  。

4、加入白酒、菜汤或水,中火煮滚后继续煮40-50分钟。

5、滤渣后加入蒸好的鱼肉 、煮好的蚬和青口 ,并洒上牛至即可 。

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